Saya suka Dark Chocolate!

Hari ni nak sambung lagi cerita pasal chocolate. Semalam entry mengenai chocolate favourite (klik SINI untuk baca entry tersebut), dan hari ni pulak Chipmunk nak share mengenai dark chocolate. Macam yang Chipmunk cakap dalam entry yang lepas, Chipmunk prefer dark chocolate compare dengan chocolate biasa.

Tau tak dark chocolate ni banyak khasiatnya? Mesti ada yang tak tau lagi kan? Ni yang Chipmunk nak share ni, mengenai khasiat dark chocolate.

1. Baik untuk jantung
Dark chocolate ni membantu dalam mencegah penyakit jantung. Ia mengandungi flavonoids yang bertindak sebagai antioxidant. Flavonoids ni melindungi sel dari molekul merbahaya yang dipanggil free radicals. Free radicals ni terhasil apabila badan kita memecahkan makanan ataupun apabila terdedah kepada cahaya matahari ataupun asap. Free radicals ni kemudian akan menyebabkan kerosakan pada sel yang kemudiannya akan membawa kepada penyakit jantung.

2. Boleh memperbaiki mood anda
Dark chocolate merangsang pengeluaran endorphins, chemical ada pada otak yang menyebabkan perasaan seronok. Selain daripada tu, dark chocolate juga mengandungi serotonin, yang bertindak sebagai anti-depressant.

3. Melindungi kulit
Penyelidik dari German mendapati flavonoids dalam dark chocolate menyerap sinar UV, membantu melindungi dan meningkatkan pengaliran darah ke kulit dan jugak memperbaiki penghidratan dan kompleksi kulit.

4. Membantu mengawal gula dalam darah
Salur darah yang sihat dan peredaran darah yang tidak terjejas membantu dalam melindungi dan melawan type 2 diabetes. Flavonoid dalam dark chocolate juga membantu mengurangkan rintangan insulin dengan membantu sel untuk berfungsi secara normal dan mengembalikan keupayaan untuk mengunakan insulin dalam badan secara efficient. Dark chocolate juga mempunyai glycemix index yang rendah.

5. Mengandungi Theobromine
Theobromine ini bertindak untuk mengeraskan enamel gigi. Jadi, dark chocolate akan merendahkan risiko untuk mendapatkan cavities. Tapi ni kalau kita mempraktikkan penjagaan gigi yang betul. Ha, siapa kata makan chocolate banyak-banyak boleh merosakkan gigi? Theobromine ni jugak merupakan mild stimulant, tak macam caffeine. Dan ia berguna untuk mengurangkan batuk.

6. Vitamin dan mineral yang tinggi
Banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk kesihatan kita dalam dark chocolate ni. Contohnya seperti berikut

• kalium
• kuprum
• magnesium
• besi

Orang selalu cakap, tak nak la makan chocolate sebab tengah diet. Diet tak semestinya tak boleh makan langsung kan? Cuma kurangkan. Lepas tu, orang cakap lagi tak nak la makan chocolate banyak-banyak sebab nanti gigi rosak. Sila baca balik point nombor 5 tu. Gigi rosak sebab makan banyak benda manis bukan sebab salah makanan tu tapi salah kita sendiri yang tak jaga gigi betul-betul kan?

One more thing, semalam ada blogger komen mengenai dark chocolate ni (sila rujuk gambar di bawah). Ada siapa-siapa boleh tolong explain tak?

klik untuk lebih jelas

sumber : Ini dan Ini.