Kek Lapis Masam Manis

Seperti yang dah Chipmunk janjikan (rujuk entri INI), ni Chipmunk nak kongsikan resipi kek lapis yang Chipmunk buat pagi semalam. 

Kek Lapis Masam Manis

Bahan-bahan

10 biji telur

1 cawan gula halus

450 gm mentega

1 cawan biskut marie (dikisar)

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanilla

1 tin susu pekat manis

2 bungkus biskut deduit @ hawflakes

2 cawan tepung gandum

Pewarna Hijau dan Kuning

Cara membuatnya 

1. Pukul gula dengan mentega sehingga kembang.

2. Masukkan telur satu per satu dan pukul hingga sebati.

3. Masukkan tepung gandum, susu pekat manis, baking powder dan esen vanila. Kacau sehingga adunan sebati.

4. Masukkan biskut marie yang telah dikisar tadi.

5. Setelah adunan sebati, bahagikan kepada 2 bahagian. 1 bahagian warna hijau dan satu lagi bahagian warna kuning.

6. Masukkan warna hijau dulu dan kukus lapisan selama 5 minit.

7. Masukkan warna kuning dan kukus lagi selama 2 minit.

8. Masukkan warna hijau dan kemudian susun biskut deduit di atasnya dan kukus selamat 5 minit lagi.

9. Ulangi langkah 6 hingga 8 sehingga adunan habis. 

10. Kukus setiap lapisan selama 5 minit dan setelah selesai melapis kukus lagi selama 30 minit. 

Buat kek lapis ni seronok sebenarnya, cuma leceh nak melapis tu. Sambil menunggu setiap lapisan tu masak, tu yang Chipmunk baca novel. Bak kata Kak Mieza, sesi bersauna secara semulajadi di dapur. 

p/s : Masa paling best memulakan operasi adalah selepas subuh. Boleh elakkan diri daripada tidur juga.