Buah Engkalak

Rujuk entri INI

Alkisahnya pada hari itu, I masuk dapur terus Mak cakap "Ada hazelnut atas meja, bawah tudung saji." Bila buka tudung saji, nampak pulak yang ini. Buat muka hairan terus cakap, "Ini rupanya Hazelnut Mak." Entah dari mana lah datangnya perkataan hazelnut tu. Ni mesti Mak terbawa-bawa cerita novel yang dibaca sampai ini pun jadi hazelnut. 

http://sibodohjangankacau.blogspot.com/

http://hanihborhan.blogspot.com/

http://husnazahidi.blogspot.com/

Bila letak gambar ni untuk entri Wordless Wednesday ada macam-macam jawapan yang I terima. Masing-masing nak teka apa sebenarnya yang dalam gambar tu. Baca komen, scroll atas tengok balik gambar.

Sebenarnya ini adalah Buah Engkalak atau nama saintifiknya Litsea garciae. Gambar kat atas tu sebenarnya buah engkalak di dalam mangkuk yang mengandungi air panas. Siap sedia untuk dimakan. 

Ehsan Pakcik Google

Ini rupa sebenar buah engkalak. I baca kat SINI, rasanya macam buah avocado. Yang ni I tak tau lah sebab tak pernah rasa pun avocado. Dan ada yang memanggil buah engkalak sebagai pink avocado. Buah engkalak sangat sedap. Bapa I kalau bagi satu basket macam dalam gambar tu pun habis dia makan sorang. Tak perlu dah lauk lain. Itu saja pun boleh tambah nasi sampai 4-5 kali. Jangan tanya rasanya macam mana. I pun tak tau sangat nak describe macam mana. Rasa macam unik sikit dan berlemak. Macam creamy gitu. Tapi memang sedap lah. 

Nak makan buah engkalak ni prosesnya macam buah dabai jugak. Letak dalam mangkuk, tuang air panas ke dalam mangkuk tersebut dan tunggu isinya jadi lembut dalam 5 hingga 10 minit macam tu. Bila isinya dah lembut, air panas tu dah tak diperlukan lagi. Tabur sedikit garam dan sedia untuk dimakan. Makan panas-panas, lagi sedap! 

p/s : entri autopublish