Kek Lapis Evergreen

Psst : Nak blog anda direview? Sila terjah entri INI dan isikan tempat kosong dengan jawapan anda!

Hampir terlupa nak share Kek Lapis Evergreen yang Iolls buat Aidiladha lepas. Nasib baik selongkar balik entri-entri lepas. 

Bahan-bahan

10 biji telur

450 g mentega

200 g tepung hongkong

100 g serbuk horlicks

160 g gula halus

1 botol kecil pandan paste

1 sudu besar ovalette

340 g susu pekat manis

1 tin kecil serikaya

100 g serbuk santan (yang ni I tak masukkan pun)

1 sudu kecil esen vanilla

Cara-caranya :

1. Pukul telur, gula dan ovalette sehingga kembang.
2. Pukul mentega dan susu pekat hingga putih berkrim di dala bekas yang berasingan. Masukkan serbuk santan dan putar hingga sebati.
3. Satukan kedua-dua adunan tadi dan sebatikan.
4. Masukkan serikaya, pandan paste dan horlicks. Gaul hingga sebati.
5. Masukkan tepung dan esen vanila. Kacau hinga sebati.
6. Tuangkan sedikit adunan (anggaran satu setengah senduk) dan ratakan di dalam loyang yang telah disediakan. 
7. Bakar lapisan pertama sehingga warnanya bertukar keperangan. Ulangi langkah 6-7 sehingga adunan habis. 

p/s : Bagi yang bertanya mana I download movie Pacific Rim dalam entri INI, boleh lah download movie tersebut di SINI.