Sebenarnya nak story-story tentang hal ni lama dah. Tapi leceh lah nak taip entri guna smartphone yang skrin nya tak berapa nak besar. Walaupun dalam kategori smartphone berskrin besar juga. Tapi manusia, mana nak puas dengan apa yang ada. Eh.
Anyway, bila family berkumpul ni biasalah. Nak masak macam-macam. Nak makan itu, nak makan ini. So last week, bila adik beradik Bapa berkumpul ramai-ramai, makcik-makcik I cakap nak buat Manok Pansoh.
manok itu maksudnya ayam
Manok Pansoh antara makanan Sarawak yang quite famous jugak. Seperti Umai dan Mee Kolok. Manok Pansoh ni selalunya dikaitkan dengan masyarakat Iban tapi biasalah bila hidup bermasyarakat ni. Bukan sahaja kita terapkan budaya orang lain ke dalam masyarakat sendiri malah makanan juga tak terkecuali.
Bukan I je yang first time tengok orang buat Manok Pansoh tapi makcik-makcik I pun baru first time buat Manok Pansoh ni. Jadi agak jakun sikit, dan redah je asalkan boleh dimakan. Oh, lupa pulak nak bagitau. Manok Pansoh ni sebenarnya ayam yang dimasak di dalam buluh.
Cukup simple masak manok pansoh ni sebenarnya. Bahan utama yang diperlukan ayam, buluh dan pucuk bandung (tapioca). Haruslah ada segala macam yang diperlukan lagi. Dah ready sesi sumbat-menyumbat buluh dengan ayam dan pucuk bandung, maka ready lah buluh tersebut untuk dibakar. Macam kita bakar lemang jugak lah.
Tak sempat nak snap yang dah masak. Semua dah menyerbu.
p/s : entri autopublish
31 comments
unik2 makanan tradisi sarawak ni ye...meh laa hantar sikit ke melaka..boleh rasa haha
wah.. mesti sedap.. pernah dengar menu ini, tapi akak tak pernah memakannya.. boleh aisya share resipinya nanti..
wah..macam sdap je..:)
Pelik je namanya. Hehe. Teringin nak rasa :D
salam cik aisya,,,
owh..umai pon yaya xpernah makan..tp selalu tgok cm sedap je..
yg ni pon, mcm sedap je..aym pula tu..heeeee =D
baru semalam tgk mee kolok dlm rancangan jalan2 cari makan.. mcam sedap je.. mcm best je.. hehe..
this is my first time tb dgr n serius tb jakun xpernah mkn
Anda ditag. Jom join. Banyak hadiah menarik tau! queenamylia.blogspot.com/2013/11/happy-giveaway-by-ain-rahman_2771.html . Komen sekali ye. Thanks :)
baru tahu..dan memang tak pernah makan lagi ayam pansoh ni..tapi teringin nak rasa..mesti rasa dia lain kan sebab dimasak dalam buluh..
wahhh uniknya ni kan...
tak pernah makan lagi
acik pernah makan..sedapnya ayam nie
nyaman eh..peberet kmk tok
kmk suka manok biasa, mun manok tua kmk x suka
nyaman tok, selalu mun nunok lemang mesti ada manok pansoh juak
sayo pucuk bandong nyaman juak eh...
isik nuff ktk-transition
owhh hana baru tahu nie. hahah macam sedap je erk. asalkan makanan yang ada ayam nie semua sedap :D
ni makanan tradisional ni..sekali sekala merasa,ok jugak kan?;)
menarik ni dear :) mcm sedap je. unik pulak tu kan
@Affy Afiqah
boleh hantar tapi tak jamin lah edible atau tak bila dah smpai nanti. haha!
@Mizz Aiza (Dunia Kecil)
kitorg pun try and error hari tu kak.. lgpun sy tgk je.. nak share resipi tak berani plak.. tp simple je sebenarnya.. hehe
@Normi Nieza
sedap2.. hehe
@Lynn Zulkarnain
kalau nak rasa kena lah datang ke sarawak.. hehe
@Cik Yaya
umai tu faveret sy tau.. sedappp.. hehe
@fatin wawa
ha, mee kolok pun faveret sy jugak tu. hehe
@TelingaBulat
hehehe.. kena dtg sini lah kalau nak rasa.
@Cik Itah@RRP
yup.. lain sikit rasanya.. hehe
@azizah :)
unik tp sedap. hikhik
@Faizal Mohamad Twon Tawi
kalau datang sini nanti boleh la rasa manok pansoh ni. hehe
@Aku Penghibur
yummy2.. hehe
@Yumida Huda
kmk org hari ya rame jak dirumah ya rindok ati nyembelih manok 4-5 ekor. lalu lah bermanok pansoh tek.. haha
@asha hana
ni mesti suka mkn ayam ni kan. hikhik
@IbuNoey
byk2 kali pun boleh juga kak.. kalau rajin lah.. hehehe
@Liza Licha
wajib rasa ni kalau licha ke sini.. hehe